“因为他施展了鱼鳞刀法！”王铁军一口就说出来了。
荣羽点点头说道：“对，鱼鳞刀法施展出来，就是技，当技到达了一定的境界之后，就会产生近乎道的作用。庖丁解牛这个成语你们也是知道的，能够让人感觉到宰牛就像是舞蹈音乐一样的节奏，这就是趋道了。”
“庖丁解牛后说过一句话：臣之所好者，道也，近乎技。这句话的意思是，我喜好的是道，已经超越了技术了。”
王铁军还在思考，范然就迟疑了一下，说道：“这是不是就是说，只要是技术到了一定的高度，就会超出了技术的范畴，从而产生了道？”
“哈哈，这个理解是对的！”
荣羽就轻轻的鼓掌，表达对范然的鼓励。
王铁军也点点头，皱起眉头说道：“师父的意思，是不是还有一层，这种技艺的表现，能够引起人们的惊叹，从而产生了情绪上的价值，这也是属于厨艺的道嘛？”
荣羽就点点头：“确实也有这样的理解。举个例子来讲，鱼鳞刀法之所以能的第一，除了刀法以外，还有展示出来的鱼鳞一样的鱼肉片，让人惊叹。”
“也像是核舟记里的凋刻一样！”
范然居然还能记得这么一篇文章，不由得让荣羽感到有些意外，笑道：“不错啊，出这种的课文丢了这么久还记得。最后一句话‘技亦灵怪矣哉’就是说的这个核舟的凋刻技术已经接近凋刻的道了。”
最后荣羽感叹：“其实何为出道，我也还在摸索当中。但是有一点是肯定的，那就是不能因为追求所谓的道而忽视了对技艺的追求。技艺到了顶点之后，自然也会引发出人的情绪价值。这一点其实有很多人在做了。那就是厨艺里的摆盘和凋刻。就是让菜的造型更加的赏心悦目，从而达到惊叹赞美的这种情绪价值。”
“原来如此！”王铁军也是学过美食凋刻的，有些恍然大悟。
这个简单，自己本来就会。
但是荣羽马上又说了一句：“但是
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