将厨房里面的事情稍微分配了一下，随后牧寒他们自然是开始动手处理这些食材了。
牧寒上手，先对付的是一只鸡，鸡是已经放血杀完，而且拔毛清理掉内脏的。
牧寒将鸡从袋子里面拿出来，用清水清洗了一下，再仔细将鸡身上细小的毛管清理干净。
然后抹上八角、桂皮、红糖、生抽等等给它按摩一下，按摩是为了让肉质更加的细腻有嚼劲，同时让腌料入味。
给鸡按摩以后，牧寒将它下锅油炸了。
在油炸的时候，香的让人直流口水的味道已经在厨房之中疯狂的弥漫了。
“好香！这是准备做炸鸡吗？”蒲冰清下意识的说道。
“不是炸鸡，是烧鸡。”牧寒笑了一下说道。
“烧鸡？”蒲冰清眨巴眼睛，一脸好奇宝宝的样子。
她似乎有些不明白，为什么做烧鸡，还要放在油里面炸一下。
“油炸以后，口感会更加的酥脆。而且更香。”牧寒解释道：“其实原本是先蒸后炸的。但是先蒸的话，鸡的本身的鲜味就跑掉了。”
“而且这一只鸡，应该是当年的先鸡，本身的肉质非常嫩，所以我没有先蒸，而是直接炸了。”
面对牧寒的话语，蒲冰清像乖宝宝一样点点头。
油炸过后，牧寒将鸡从油锅里面捞出来，然后找了一只砂锅，放上卤料，开始用小火慢炖。
在炖鸡的时候，牧寒又开始下手处理那一条野性十足的的大黑鱼。
看着牧寒麻溜的动作，蒲爸不时的暗暗点头，虽然他已经不当伙夫很多年，不过眼光还在。
能够有牧寒这么熟练而麻溜的动作，很显然他对厨艺相当的有造诣。
牧寒很有钱，这一点蒲爸很清楚。但是在有钱的同时，又有这么一手厨艺的，那可就太难得了。
黑鱼去鳞，剖腹，清洗内脏，然后牧寒顺着鱼的骨骼纹理，将鱼肉从骨架上切了下来。
看
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理