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第861章 食客的角度(3 / 4)

前放了一份儿,还是挤得满满当当。

老爷子眼见孙儿忙的满头大汗,就问道,“晚饭是义哥儿下厨了?”

冯氏赶紧笑着应道,“是啊,爹,义哥儿说要家里人帮忙尝尝新菜色,他打算开饭馆卖这些呢!”

“哦,义哥儿终于打定主意了?”

这几日林义没头苍蝇一般跑来跑去,家里人都看在眼里,但老爷子发话要他自己张罗自己的饭馆,谁都跟着着急,也不好开口。

如今眼见他终于有了方向,都跟着欢喜。

林义有些脸红,也是应道,“先前我钻了牛角尖,还是娇娇给我出了主意,我才有一些想法。”

娇娇赶紧摆手,笑道,“我可没出主意,就是站在一个食客的角度说了几句。”

董氏见孙儿孙女如此和睦亲近,心里欢喜就笑道,“好啊,我只听过互相赖过错的,可没听过有功劳还推来推去。你们都不要,那就把功劳给我好了。以后,义哥儿开饭馆赚银钱了,给奶奶买簪子。”

“好,一定给奶奶买簪子。”

林义应的干脆,惹得众人都是笑起来。

各人按照各自的喜好,端了一份饭菜吃着,七嘴八舌说的热闹,“这个炖菜不是放的骨头汤吧,没有家里平日做的好吃。”

“羊杂汤味道倒是不错,但是最好在多炖一会儿,汤色没有小红那个羊汤馆子里的看着好。”

“真是白米细面吃多了,这粟米饼子吃起来噎得慌啊。若是把粟米也磨成粉,会不会好一些?”

林义认真听着,手里拿着小本子和铅笔,把大伙儿的意见都记了下来。

他最后问道,“豆腐白菜这套,我想卖十文钱。骨汤酸菜这个,定价十五文,羊杂汤这个最贵,要二十文。不知道算不算贵?”

老爷子放下汤碗,问道,“取利几分?”

“三分利,但这些菜色都能提早准备出来,省人手儿。另外,客人还可以点炒菜,只不过价格更贵一些。”

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