林义皱了眉头,应道,“我问过了,卤肉是五十文一斤,烧鸡是一百文一只,也不算贵啊。”
娇娇翻了个白眼,方才真是白夸赞了,转眼哥哥就冒傻气。
“哥,咱家的点心新奇又好吃,也不过才三十文一斤啊。再说了,你觉得不贵是因为你平日兜里零用钱也总有个三五两银子,但那些车夫轿夫和工匠,一日兴许才赚二三十文,当然会觉得贵。”
林义红了脸,赶紧应道,“贵,这么说是真贵了。”
“所以啊,你若是盘下那个铺子卖吃食,就要从两个方面入手,一个是实惠便宜吃的饱,一个是上菜快不耽误工夫。”
娇娇揪了一粒葡萄扔进嘴里,笑道,“至于到底卖什么,能附和这两个条件,就要你自己琢磨了。我若是帮你都琢磨齐全了,你还历练什么,怕是爷爷都要怪我了。”
林义听得茅塞顿开,兴奋的直搓手,嚷道,“不用,这就行了。我先前想什么都太主观了,如今知道从上门吃饭的客人角度考量,就明白多了。”
倒是林礼挠挠后脑勺,很是疑惑,“哥,你听出什么了,铺子到底要卖什么啊?”
“哈哈,保密,等我琢磨好了,找你试吃。”
林义伸手拿了一个苹果,就兴冲冲跑了出去,直接钻进前院灶间去了。
留下林礼不等多问,又被妹妹抓了继续做画工。
当天晚上,林家的饭桌儿上没有米饭和炒菜,端上来的是一个个木头盘子。木头盘不大,一尺见方,上面放了一个六寸直径的陶碗,一个扁平的草编小箩筐,一只巴掌大的小碟子。陶碗里,有的是豆腐炖白菜,表面撒了三四片五花肉,有的装了羊杂碎汤撒了香菜,是骨汤炖酸菜。草编的小箩筐里的东西也有区别,有的里面装了四个粟米和高粱面参合一起蒸的饼子,有的只是放了两个白面馒头。
最后小碟子里的东西最简单,全都是咸芥菜疙瘩切丝拌了蒜末香油。
林家的桌子不算小,但一人面
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