夏月初回来继续指挥的空档,就忍不住去看别人都拾掇了什么东西,猜测着夏月初打算做什么菜。
夏月初做酒宴做惯了,即使菜品再多,心里头也都有数。
哪个菜需要多少时间,什么时候出锅最合适,全都井井有条。
先把需要用砂锅慢炖的鹿茸三珍和八宝甲鱼炖煮起来,然后再准备鱼腹藏羊等比较耗时的菜品。
之后再开始炒菜,最后则是凉拌菜。
傍晚时分,上膳堂最宽敞的主院灯火通明,院子里错落地摆开六张大圆桌。
夏月初已经重新梳洗换了衣裳,跟薛壮一起出来。
薛壮看着站在院子里各处的人,扬声道:“今天虽然说是为了庆贺阿铮身体恢复,但其实也算是家宴,最近出了这么多事儿,大家也都挺辛苦的,今天凑在一起好好吃顿饭,也是给大家提提精神头儿,关起门来都是自己人,没那么多规矩,来了就先坐着,后厨马上就要上菜了,咱们先把酒都满上,今天不醉不归!”
几句话就把院子里的气氛给调动起来了。
大家乱七八糟地跟着喊不醉不归,然后各自找位子落座倒酒。
后厨的人也是要一起吃饭的,所以今天上菜极快,也不分什么凉热炒煮的,出锅了的就开始往上端。
不多时,六张大圆桌就被摆得满满当当。
凉菜有凉拌虫草花、银芽素翅……
荤菜有当归獐肉、鱼腹藏羊……
素菜有香炸云雾,红袍莲籽……
再加上居中的两份砂锅大菜,十八道菜,荤素搭配合理,做法也是多种多样。
禁卫那边两桌只知道夸好吃,每道菜都好吃,吃得停不下筷子,连喝酒竟是都顾不得了。
后厨这边两桌却都是在忙着说话,吃一口菜就忍不住要跟旁边的人说说自己的想法,说着说着有时候意见相左,说不定还要提高声音争上几句。
主桌这边众人则都忙着举杯敬酒,恭喜秦铮身体康复
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