虽然只是两个人的晚饭，但是夏月初却从来都不糊弄，基本上都是四菜一汤。
每个菜的分量不算太多，再配上一大碗热气腾腾的汤。
薛壮的食量大，两个人吃刚刚好。
自家吃的都是家常菜，不似前头卖得那么讲究，但是味道却半点儿不差。
今晚的四道菜是青蒜炒腊肉、炒三丝、剁椒黄花菜和糖醋鱼，汤做的则是笋菇猪肚汤。
腊肉是夏月初自个儿做的，之前一共用了十头猪，五花肉加上后腿肉，切条，腌制，洗净晾干后再搭个棚子用松枝和果木熏制，最后挂在太阳底下晒几天，便都悬挂在仓库的房梁上。
最后出来的成品带着熏制的光泽，凑近就能闻到香味儿，挂着晾晒的时候就引来了好几只野猫在下面打转儿，一个劲儿地想要跳上去咬一口。
最后还是把两只傻狗牵过去看了几天才算是保住了腊肉。
这腊肉哪怕不过油炒，只要刷干净切上几片，摆在米饭上蒸熟，就已经香得人恨不得把舌头一起吞下去了。
青蒜也是自家种的，夏月初弄了很多木槽，种了许多蒜苗、韭黄、小葱之类的小菜，种出来之后剪一茬来吃，之后还能再长一茬，虽然没有第一茬那么鲜嫩了，但也是冬天里难得一见的绿色蔬菜。
虽说上膳堂每天都有专供的绿色蔬菜送来，可那都是用做宴席的，若是有剩下的怕坏了大家分分自然没什么，但是总不好直接拿来自家吃。
所以夏月初还是要想尽办法地自己弄些蔬菜来吃，心里越发惦记着玻璃，也不知道之前薛壮派去西洋的人什么时候能带着好消息回来。
几个干红辣椒爆炒出香辣，腊肉被煸炒成半透明，带着油脂和熏烤的香味儿，一口咬下去满嘴油香，加上青蒜的清爽，格外地下饭。
薛壮就着腊肉，几口就吃了大半碗饭下肚。
今天做的炒三丝是纯素的，里面有茭白、青椒和胡萝卜，吃起来既清脆又清爽，细嚼满口都是淡淡的
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