“而裴总买下冷面姑娘? 显然是要顺着这个思路继续下去,孟畅吹出去的这个牛逼,裴总也不介意顺手帮他实现一下。”
“冷面姑娘与小吃集市的关系,就相当于是摸鱼外卖和无名餐厅的关系。”
“一个主打可量产、快餐化的味道,一个主打原汁原味的高端味道。二者完美互补? 再加上《地摊百态》这个纪录片所产生的影响……这才是一个完整的小吃生态!”
“此外,把摊主们集中到小吃集市中? 让他们每天接触天南海北的客人,也比关在实验室里更容易改良口味……”
芮雨晨把当初给齐妍分析的那套理论? 又给张亚辉和梁轻帆解释了一遍。
尤其是结合摸鱼外卖与无名餐厅的案例,结合摸鱼外卖在裴总的英明指导下扭亏为盈、发展壮大的经历? 这番话就显得特别有说服力。
张亚辉听得频频点头。
原来是这样?
果然? 腾达的负责人们个个都身怀绝艺? 多多交流之后,受益匪浅啊!
他们不仅是个人能力出众,更关键的是,他们因为加入腾达比较早,可以说是伴随着各个产业成长起来的,所以跟裴总的相处时间长,对裴总的了解更深刻。
这些跟裴总相处的宝贵经验,让他们能够更好地理解裴总的商业智慧,再去指导接下来的业务。
就拿这次的事情来说,如果不跟芮雨晨交流,张亚辉怎么会指导摸鱼外卖发展壮大的过程中裴总的商业智慧发挥了这么大的作用呢?
恐怕也很难想到,小吃集市看似从冷面姑娘那边挖人,是竞争关系,实际上却是完美统一的合作、互补关系!
芮雨晨继续说道:“知道了这些,降价这个事情就不难理解了。”
“大家好好想想小吃集市和冷面姑娘的定位。”
“冷面姑娘的定位是连锁、快餐品牌,可以把门店开到全国各地,只要数量起来了,每家门店都能赚很多的钱。”
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