像也没什么特殊的要求。”
“唯一的要求就是让小吃集市把价格再定低一点,所有的小吃原本就不怎么赚钱,现在都直接砍成六折销售了。”
“一份烤冷面原本打算卖十块,现在只卖六块,跟街边的烤冷面一个价格了。”
“哦?”芮雨晨摩挲着下巴,“果然跟我想的一样。”
齐妍也露出一个会心的笑容:“确实。”
张亚辉愣了一下:“嗯?难道你知道裴总此举的深意?”
芮雨晨不由得露出一个过来人的微笑。
显然,张亚辉才刚刚成为负责人没多久,并没有能够看出裴总的深意和过人眼光。
而梁轻帆嘛……在建筑这方面他是专业的,但在餐饮这个领域还是差得远,没看出来也是正常的。
其实早在裴总确定这个人事调动、选定张亚辉作为负责人、让他筹备小吃集市的时候,芮雨晨就已经猜到了裴总的意图,并且跟齐妍详细地分析过。
所以齐妍才全力配合,把那些摊主们源源不断地输送了过来。
而今天? 听说裴总对小吃集市做出的唯一指导就是降价? 芮雨晨就更加确定了自己的推测。
接下来,自然要稍微点拨张亚辉一下了。
芮雨晨解释道:“其实早在裴总安排你做小吃集市负责人的时候? 就已经打造了一个非常宏伟的蓝图。”
“就像冷面姑娘最初的创始人孟畅规划的那样? 冷面姑娘和摸鱼外卖,其实是在两条不同的赛道上:一个是日常食物? 一个是小吃。”
“这二者的定位存在差异,摸鱼外卖追求的是营养均衡、健康? 而小吃追求的是有特点? 足够美味。”
“摸鱼外卖与无名餐厅的组合,虽然在常规的餐饮领域获得了成功,但对小吃这个领域还尚未涉及。”
“只可惜孟畅这个人光吹牛不干实事,这套理论也只是为了忽悠投资人的? 所以冷面姑娘完全没有达到这种效果。”
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