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191、冠军(2 / 4)

同。

王师傅看着九层糕的外表不由赞叹道:“之前我就有提到孙大富选手制作的九层糕不同于以往的传统做法。”

此时镜头也是对准了王师傅手中的九层糕,只听他道:“大家可以看到九层糕的外观是由多种颜色组合而成,不同于以往的单一白色,我刚刚有注意到孙大富选手用了红豆,莲蓉,椰蓉等多种材料。”

说到这,王师傅冲着孙大富笑道:“孙大富你刚刚是不是将这些材料融入到了米粉之中,搅拌均匀,方才一层又一层的用不同材料融合的米粉叠加而成?”

“是的,我考虑到以往的九层糕大都是一种口味,我就想着是不是可以尝试着用多种味道的配料组合成一个真正的九层糕,拥有九个不同的口味。不过可惜的是直到现在,我也就只能用三种原料制作成九层糕,方才使其在吃的时候不觉得有突兀感。”孙大富说到这有些惋惜道。

“想法不错。”王师傅点头赞誉道,对这种传统糕点的改良是非常喜欢。他人老了,手艺虽然是越来越厉害,可脑子却不怎么灵活,否则的话,当初也不会想不出如何面对李国豪制作的新颖的点心了。

吃了一口马蹄九层糕,王师傅眼前一亮,大声夸赞道:“味道不错,红豆莲蓉椰蓉三种不同的材料融合,不仅没有一点突兀感,吃起来反而有一种淡淡的清香。好,我给八分。”

郑元跟秦绍吃完也是纷纷赞叹,给出了七分,跟九分的成绩。

接下来郑元跟秦绍分别得点评了一下,就看起第二位刘正峰选手做的马仔。

刘正峰做的沙琪玛味道还是很不错的,松软可口,入口即化,跟大家在超市买的那些完全是两个样子。

真正的手工沙琪玛,吃起来绝对没有那么的硬,吃起来不仅松软可口也不会太过于甜腻。

虽然刘正峰做的沙琪玛味道不错,却还是市面上很常见的一种,三位评审分别打出了七分,六分,跟八分的成绩。

其实还是有点高了,不过考虑到选手

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