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第三百五十八章 鱿鱼盖饭(1 / 6)

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陈大官人虽说把这酒店的后厨当成了自己家,但这地方可不是真的他们家,所以要做这道鱿鱼盖饭就少了很多东西,首先这里就没有一些陈致远需要的药材,这东西也是最重要的,少了药材,这鱿鱼盖饭也就不能称之为食疗养生菜肴了,不过现在环境有限,只能将就了。<-》

王骆嫣正出于担惊受怕的状态中,那里顾得上说吃什么味道的,可朱春楠这没心没肺的胖子却跟她不一样,他是一点都不担心,就感觉半夜跑到后厨来偷东西吃十分兴奋,听到陈致远的问话赶紧道:“偶像我喜欢吃咸味的!”朱春楠是北方人,自然吃不惯甜味与辣味。

陈致远听到朱春楠喊他偶像,赶紧瞪了一眼这死胖子,他是怕被王骆嫣听出点什么来,但这会王骆嫣光担心了,也没注意朱春楠喊陈致远什么,看到小丫头没发现什么陈致远出了一口气,继续忙活起手里的活来。

这道鱿鱼盖饭普通作法并不复杂,但是到了陈致远这却麻烦的很,身为一个吃货自然对吃是精益求精,陈大官人可不会委屈了自己的肚子。

鱿鱼先用开水抄了一下,随即把油烧热,也不把鱿鱼放进油锅中,陈致远一手持这个特大号漏勺放到油锅上,漏勺里全是刚才抄好的鱿鱼段,另一只手拿着个勺子,不时盛起一大勺热油淋在鱿鱼段上,如此反复几次,鱿鱼段就成了金黄色。

把这些东西放到一边,陈致远又把米饭端了上来,先把这些米饭放到一个大号的铝盆中,然后用产子反复的拨弄米饭,这一步是把米饭一粒粒都分开,不让它们沾在一起。同时倒入少量的开水,这是让米饭炒后不会很硬,当米饭都被分成一粒粒后,陈致远又用热水勾芡了点淀粉,调均匀后倒入米饭中搅拌均匀。

到这会20多分钟的时间已经过去了。朱春楠有些等不急了。张嘴嘟囔道:“我说偶像做个鱿鱼盖饭用不用这么麻烦啊?”

“闭嘴,滚一边去,在

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