几口,愈发确认这绝不是他教罗南的那道菜。
酥脆程度没错,但酸度和甜度弱了一些,在‘温和’的同时,还多了一些他不熟悉的味道。
......
过了几分钟,罗南端着今天的第一道主菜‘锡斯特龙羔羊肉’出现。
“慢慢吃,后面还有很多菜。”他笑着对大家说。
宾客们向他表达了最崇高的敬意。
“锅包肉太好吃了!”
“我听弗雷迪叔叔说过很多次,它比我想象中的味道还要棒。”
“上帝啊,还有猪肉吗,我没吃够......”
罗天海低头不敢看罗南。
他想明白了。
中餐在巴黎不好推广,怎么可能到普罗旺斯突然受欢迎了?
原来是罗南对它进行了部分改良......在保留原有特色的基础上,向本地人喜欢的口味进行贴近,而且是普罗旺斯当地口味的贴近,他尝到了很多在巴黎不常用的香料。
这是非常高级的融合......罗南既考虑了口味的差异,又考虑了地域的差异。
刚刚罗天海还天真的想要‘点评’两句,但儿子已经出息到了他点评不了的‘高度’。
罗南时刻观察着父亲的举动,生怕这倔老头冥顽不灵,怪罪他改了‘老祖宗’的配方。
为了避免他事后诸葛亮,罗南拿起一个空杯子,倒了半杯粉红酒,高举酒杯:
“这菜是我爸爸教的,大家感谢他吧!他是一个非常棒的厨师!”
罗天海一激灵,老脸瞬间红了。
想说点什么,却被四周浪潮般的‘夸赞’声彻底淹没。
此时他脑海里有一道声音格外清晰——我儿子真棒......各种方面都是。
......
晚上罗天海喝了不少。
切身体会到了儿子的优秀,还白捡了许多夸赞,别提多开心了。
普罗
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