“最后一批已经上锅蒸了吗?”
“统计,统计报数!”
“还有多久出锅?”
“请1102、1103、1104、1105、1106号顾客取餐。”
黄记的后厨里,谭维安觉得自己刚刚犁完二亩地。虽然感觉自己好像也没干什么重体力活,就是一刻不停的煮馅、拌馅、包包子,但是就是累。
一探后背,一身薄汗。
“可真是累死我了,就算是知味居,恐怕也只有过年的时候才有这样的生意吧。”谭维安边收拾厨艺台,边和古力感叹。
古力沉默地慢吞吞收拾,没接话。
谭维安早就熟悉了小师弟这个沉默寡言的性格,继续说:“我听董仕说,秦淮上初中的时候他舅舅差点就要把他介绍到咱们知味居来当学徒,你说他要是来咱们知味居会被哪个师傅收为徒弟?周师傅?李师傅?刘师傅?我觉得肯定是周师傅,其他师傅都抢不过他。”
“他这天赋真是没得说,老天爷在后面端着饭碗求他吃饭。前几天做四喜汤团的时候,那么复杂的材料,他和郑思源也敢试,还敢换不同的方法试。”
“我看余洋都快恨不得被秦淮看中,收作弟子了。”谭维安笑道。
余洋就是略懂一些按摩的知味居厨师。
“秦师傅很厉害。”古力突然道,看着正在厨艺台后伸懒腰,笑着和郑思源聊天的秦淮。
谭维安突然意识到自己好像一不小心戳到小师弟的痛点了,论天赋,古力和秦淮真的是一个地狱18层,一个直达天庭。
“小师弟,我的意思是……”
“秦师傅说我基本功很好,就是没有融会贯通。”古力道。
谭维安没想到秦淮还和古力说过这个,一愣:“这个…其实几个师傅都说过,小师弟你肯吃苦,基本功非常扎实。”
“就是天赋…差了点,悟不出来。”
当厨师是要看天赋的。
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