第543章 炸萝卜丸子（1 / 4）

现在，这个天冷，这样的也算是天然的大冰箱了。

在这里面放点肉，放点鱼，根本不用担心坏了。

这么冷的天，直接放在外面都可以，可是，要是放在外面，还有老鼠这些小动物，根本就不安全。

把这些肉埋起来，这些小动物就没有办法了，也能够更好的保护这些肉。

能够炸的东西有很多，张卫国打算炸点花生和炸点萝卜丸子。

虽然，都不是肉，这些东西炸了也非常的好吃。

特别是炸萝卜丸子，那都是有水平的。

要讲究的炸的外皮酥脆，还不能有太多的油。

就是，用一张纸垫在下面，等到这些萝卜丸子吃完了，你这纸上还不能沾上油。

这才算是是一个合格的油炸丸子。

能够有这样水平的人很少，能够做到这样的人就更少了。

被油炸过的食物，怎么可能不沾油？

张卫国是没有这样的水平，自己吃也用不到这样的水平，更何况，多点油吃着更香，这个时候的人，都缺少油水。

等到她们分好了衣服，就都出来帮忙了。

这一次炸的东西比较的多，张卫国还打算给厂里的人送去一部分。

一家人都出来帮忙，都在切萝卜丝。

花生还算是省事，用面糊一裹就能够炸。

萝卜就要费事一点了，你首先要把萝卜切成丝，再弄成一个个的小球。

一家人一起干，也算是快的。

先是把简单的花生炸了，然后，再去炸丸子。

今天能够把这些活干完就不错了，等到明天再蒸馒头。

等到把这些活干完了，再把家收拾一下，就等着过年了。

今年，张卫国没有打算回四合院那边，就没有三大爷写春联了，这东西街上就有不少人卖。

明天蒸馒头就没有张卫国什么事了，张卫国打算买一副春联回来贴上。