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第21章 炸蜂蛹(1 / 4)

七个蜂盘上共得了两大海碗的蜂蛹,郭喜安表示很满意,今天能大饱口福了。

幸好前些天买了五花肉熬了些猪油,这蜂蛹不需要多么复杂的烹饪,只需要简单的油炸再撒上一些盐,就是一道极致的美味。

猪油不多,郭喜安也舍不得全部拿来炸蜂蛹,便在锅里放了两大勺猪油化开后,将蜂蛹都倒进去大火翻炒起来。

蜂蛹在热油的翻炒下渐渐变色,油花冒着汽泡,滋滋作响,再将大火转小火,慢慢翻炒出香味,直把蜂蛹炒脆,炒得表面通体金黄,再加入半勺盐翻炒均匀,就可以出锅了。

趁着热锅,郭喜安就着锅里的底油熬了半锅糊糊出来。

早在蜂蛹炒出香味时,小向泽就被粘在了灶边,眼也不眨地看着那散发着诱人香味的金黄蜂蛹,哪还有刚刚对虫子的半点嫌弃。

把煮好的糊糊盛出来,郭喜安招呼俩孩子过来吃饭。

小向泽接过碗筷,先迫不及待地夹了一只金黄的蜂蛹放入口中,立马双眼一亮,太好吃了!

入口先是油香,牙咬下去就是酥脆,咀嚼之后香中带着回甜,回味无穷。

好吃得小向泽眯起了眼睛,小脸上带着陶醉之色。

郭喜安也吃了一只,眯了眯眼点点头,是这个味,虽然没有油炸的更加酥脆,但也是相当的美味了。

小向佑捧着自己的小碗,只往嘴里扒糊糊,看都没看那金灿灿的炸蜂蛹一眼,闻着再香那也是虫子,他头脑里都是这虫子活着时蠕动的模样,实在没法把那东西放进嘴里。

“哥,你怎么不吃?可香了!”吃得满嘴油的小向泽发现了哥哥的异样,立马热情地夹了一筷子放进他的碗里,还连连催促,“你快尝尝,真的比肉都还好吃。”

小向佑的脸都绿了,他觉得自己的这碗糊糊都被污染了,正要动筷子把它挑出去,便听娘亲的声音响起:

“好了,向泽,哥哥怕虫子,不敢吃这个蜂蛹,你别为难他了。”

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