秦家白事过完，李家红事过完，大坪村每天宰两头猪的日子还在继续。
张旺杀猪的手法已经相当熟练，，他自认为在外十里八村已经没人能比得了他。
没有哪个村子每天宰两头猪拉出去。
这件事比大坪村每天拉出去十车西瓜还令人羡慕。
两头猪肉拉到景宁县纺织路街道大坪村平安农家肉铺。
棉纺厂外面新街铺，“平安农家猪肉”的牌匾挂上去，给棉纺厂职工每天供应四百斤新鲜猪肉。
开张鞭炮响过后，人挤人挤不进去。
不要票，五花肉一斤两块，腿肉一斤两块二，李艳招好了一对中年妇人站在柜台后面，刀起刀落忙个不停。
县委书记女儿招人看肉铺，这对夫妇相当卖力。
男的一天工钱十块，女的八块。
秦川带着他们两口子熟悉业务熟悉了一天，他俩第二天招呼顾客已经没有问题，第三天已经相当熟练。
买猪肉的顾客顺便进旁边的杂货铺买油盐酱醋，再顺脚进菜铺买菜。
这三家铺子连在一起，同一天开张，连着三天，从早上到中午人挤人，中午时间，两头猪肉卖完售罄，顾客们找店主麻烦，平安农家猪肉能不能卖到天黑？
卖到天黑就得五百斤。
那是不可能，大坪村猪圈里只有有一百六十头猪，一天稳当出两头，八十天就出完了，后面的猪仔长得慢，接不上，李光灿的收羊收猪团队要跑十里八村满街转。
说是农家猪肉，那肯定是在农村出的猪，大湾养殖场里的猪一个都不要。
三天后，吃肉的人吃明白了贵五毛钱的原因。
八十年代，个体户开肉铺绝对大赚一笔。
秦川在肉铺子里忙了三个早上，交接好这一摊事。
在工商局办卖肉经营手续，背书条款里有一个意思是每天稳定供应四百斤，少了不行，多了也不行，秦川拿这个条款看了半天，一时半会
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