李浩笑着问道,“怎么样?”
“好…好吃!而且不知道为什么,口水分泌的特别多,而且感觉,感觉…”
“感觉什么?”
“感觉饿了!”
韩枣燮说完,脸色微红起来。
“饿了就对了!饿了就证明有效了,要想增强人的饥饿感,首先要增加的就是唾液的分泌。
随着唾液分泌增加,饥饿感会不断攀升,随后导致的是胃液分泌及胃的收缩。
如果你胃里没有食物的话,此刻胃部收缩之后,应该会肚子叫的!”
“咕噜咕噜!”
李浩还没解释完,一阵声音便从韩枣燮的肚里传了出来。
“老板,你可太神了,你还学过医不成?”
李浩笑而不语,他哪里懂什么医。
只不过前世做过后厨杂工,大厨在他跟前吹牛的时候了解到的。
“要想发挥整个菜品的最大美味,从客人将菜肴含进嘴里开始,如果不能刺激客人的味蕾分泌大量唾液的话,大概率这盘菜对方是不喜欢的!
反之,若是能刺激味蕾,分泌大量唾液,就算食材普通的菜肴,也能更让客人胃口大开。
当然,更有甚者,则是提供开胃前菜,来达到刺激客人饥饿感和期待感!
我为何在最初要求追求口感,就这个目的!
让顾客吃了一块儿之后还想再吃下一块!”
韩枣燮听完,顿时服气了,他从来没有关注过这个方面,或者说,从头到尾他都想不到这块!
此刻的韩枣无比的后悔,早知道如此,他就应该听李浩的才是!
“可我还有一块不明白,虽然我的产品口感不如老板你的饼干,但是好歹用的也是真材实料吧,比那些用麦芽糖精的好到不知道哪儿去了!怎么还是这么多人不认可呢?”
这个一直是他非常疑惑的问题,毕竟卖了这么多年的药酒了,哪些药酒有用,哪些没用。
顾客应该是分得清楚,可没想到一放到这个饼干上面,就行不通了呢?
李浩
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