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第451章 莲藕凉羹(2 / 4)

心吧,我们不会去嚼舌根的”

江丑儿感激的又与她们攀谈了几句,并且承诺下次再给金妈妈送吃的,一定给她们带一份,而后她们才笑盈盈的去跟金妈妈复命。

这一趟什么都没有发现,看起来,香果真的只是意外受伤,不过她非要认为鬼魂作祟也没有办法。

江丑儿看了看已经擦的一尘不染的木台,在看盆中若有若无的油花,如今,任谁也发现不了香果受伤的真相了。

看起来,自己又应该去厨房做点美食,给金妈妈送去了。

江丑儿收拾干净木台这后,马不停蹄的去到了厨房,对于她的到来,厨房的大伙,与不欢迎。

毕竟江丑儿的出现,证明她又要做好吃的了,而他们近水楼台,可以品尝的到。

江丑儿在厨房转了一圈,发现今天有新鲜的藕,东澜水多,莲藕实在是太过普通。

不过在普通的东西,只要好好加工,也能够成为美味佳肴。

江丑儿嘴角带笑,她知道应该做什么美食了!

莲藕,又名莲藕羹,本身制作不难,主要是藕粉的提取有点麻烦。

江丑儿便开始指挥厨房工作的杂役淘洗藕节。

有时候,有身份地位就是好办事。

如今她是香果的侍女,更是因为用美食巴结上了金妈妈,金妈妈好看人,大家多少都需要给些面子。

特别是这东西,还是要给金妈妈做的,大家愿意帮忙,更是因为能吃上一口,心思灵动的还想偷师学艺一下,所以面对江丑儿的吩咐,他们自然很是乐意之至

众人将莲藕清洗干净后,便开始制作藕粉。

洗干净的藕节切去根蒂,再切成适中的块状,扔进石捣里,捣碎成黏糊状态,加清水放进石磨里,磨出浓浆。

这是第一个步骤。

浓浆拿布袋装裹,置于清水中反复搓洗,直至再不出白浆。

这是第二个步骤。

冲洗出的藕浆静止到淀粉水分离,倒掉清水,清理干净藕渣和底层泥沙,大概反复两三次就可以提取出纯藕粉,

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