泡水中一晚，而后用石磨磨出浆，再将磨好的浆加入开水稀释，找一块干净的绢布，过滤出豆渣，而后再次加水，滤渣。
再将滤好的豆浆大火煮开，加入调制好的卤水分次倒入煮沸的豆浆里，而后豆浆便会慢慢的变成豆腐花，最后只需用绢布将豆腐花放置在木箱内并压上重物，将豆腐花里多余的水分沥干，豆腐便成型了！”张钰澜把制作豆腐的步骤一口气全都说了出来。
不怪她记得如此清楚，只因前世小时候，每逢过年之前，村里挨家挨户便会开始磨豆腐，做豆腐。
她的爷爷和妈妈也不例外，而每次做豆腐的时候，她都能吃豆腐花吃到撑…除了苦的之外，咸的、甜的、辣的，酸的她都吃过……
而她也帮忙做过许多次的豆腐，因此，这做豆腐的方法她记得非常深刻。
“石磨是何物？”其他的嬴政倒是听懂了，唯独这石磨是何物，他倒是不知晓。
“就是用来磨东西的磨盘啊…陛下从未听说过吗？”张钰澜有些诧异，这石磨不是很古老的东西吗？
“萧何，你们也不知这石磨是何物吗？”张钰澜不可置信的询问萧何他们。
“侯爷，我们只知道石臼，这石磨倒是未曾听说过。”萧何几人也是第一次听到石磨这个东西。
【卧槽，不会吧，难道秦朝这时候还没有石磨？大意了……】张钰澜万万没想到，这普普通通的石磨居然还未出现！不可能吧，她可是吃了许多次的面食了啊！
那她之前吃的面食是怎么弄出来的？？？总不会是柱子哥一粒一粒剥出来的吧！
想到这，张钰澜的心里顿时有些酸楚，不会吧，难道真的是柱子哥一点一点磨出来的！很有可能啊，只要是自己想吃的东西，柱子哥就一定会想办法做出来……
【等一下，石臼是什么东西？莫非石磨在秦朝不叫石磨，而是叫石臼？？？我就说嘛，石磨这么简单的东西，秦朝肯定已经有了。】张钰澜觉得自己真相了。
“陛下，这石磨应该就是石臼吧。”张钰澜随即脱口说道。
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