腐。
换了十斤豆腐回来。
又换了两斤豆腐皮。
这种豆腐皮不是做的那种干豆腐皮，而是豆浆上面的那一层油皮。
也没有添加任何东西，口感相当好。
陈安安看着眼馋，所以就换了点儿。
回到家里已经能够闻到香味，傅淮安两个灶全都用上了。
本来家里烧土炕肯定就有土灶，那两个灶也没闲着，一个糊上了肘子。
另外一个豆腐回来之后直接上笼屉蒸。
这年头做油炸豆腐都是豆腐切成片儿，然后直接上笼屉蒸好，上面有了蜂窝眼儿，然后出来晾干水分，下锅油炸。
傅淮安另一边的大锅上已经放上热油，来的时候可是拎了一桶菜籽油。
却没想到老太太厨房里居然看到了一大桶花生油，不油的咂舌，倒是没想到老太太还真有办法。
哪里知道这花生油可是陈安安弄来的。
老太太根本没舍得吃。
十斤花生油明明俩月了，里面还有九斤半。
等油热了立刻开始下锅炸东西。
先炸的豆腐，把这豆腐炸出来之后才下的是丸子。
傅淮安可是一点儿没省着，他直接带了40多斤肉过来。
自己媳妇儿就好一口吃的，这一点要是不满足，还算男人吗？
15斤肉可以做烧肉，剩下25斤肉全部都炸成肉丸和小酥肉。
丸子里面放了一点白萝卜和豆腐，剩下就是粉面和鸡蛋。
看着傅淮安一点儿没节省，哗哗哗的往进放鸡蛋，老太太心疼的心直抽抽。
这俩人还真是不是一家人不进一家门，看看这论起浪费来真是没的说。
不得不承认，傅淮安一个大男人手艺可真好。
人家直接用两个指头一捏就出来一个圆滚滚的肉丸儿，一个指头轻轻的底部截断就直接放进了锅里。
又轻快，而且成效
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