直到进入港式牛杂煲餐馆,苏瑞才摘掉口罩。
店里难得来明星,老板激动坏了。
以至于火速把锅端上桌时候,里面牛腩、牛肠、牛肚、牛筋等等,堆得跟小山似的,稍微抖一抖,就能滚下来几块肉。
本来苏瑞还准备点些蔬菜、方便面、粉条之类,现在看情况,能不能吃完这锅肉都难说。
好在除了牛腩,其他牛杂原材料在美国的售价都极低,原本餐厅老板能赚70%左右的毛利润,现在只能含泪赚50%。
要是稍微黑心一点,用雇佣打黑工的偷渡者当服务员,利润率说不定还能再高些。
属于洛杉矶唐人街的黄金时代早已过去,商铺的租金价格远没有八十年代、九十年代时候高,稍微有点钱的当地居民,早就陆续搬去新兴的中高端华裔社区,无论治安还是环境、基建、教育,都比唐人街附近好得多。
如今的唐人街,随着一批老华裔渐渐逝去,早已没有苏瑞小时候的热闹。
除了东南亚人口的占比直线上升,另外就是润过来的新华裔,他们买不起其他地方的高价房,很多人甚至没有护照,当然也找不到正经工作,进一步又拉低了附近的治安状况,只能守着老街想办法混口饭吃。
惟一能让苏瑞想念的,大概就只有口味还算地道的中餐。
这都过去二十多年了,依旧吃不习惯白人饭,无论鱼子酱还是意大利面、烤面包,总让他有种自己虐待自己的感觉。
没来苏瑞身边工作之前,姜嘉雅确实单纯又善良,怀揣着对这个世界的美好期望。
经过这么长时间的耳濡目染,现在就连苏瑞一边吃回头草,一边吃窝边草,都已经让她觉得稀疏平常,貌似没什么大不了的。
毕竟更夸张的“六脚兽传说”,姜嘉雅已经见了不止一次,因为工作上的便利,让她听说许多劲爆八卦,有些表面上风度翩翩的帅哥男星,私底下还不如苏瑞,久而久之早已锻炼出一颗大心脏。
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