荫的绿叶在斜风细雨中轻轻摇曳,不时滴落大大的水珠。
“看来,再过几天,就吃不上这椿尖了。”石毅认真打量了一番,决定多采一点儿,放冰箱里贮存。
绿椿芽和紫椿芽,都是能吃的,但后者更香醇一些。他反正是自己吃,便只捡最心仪的紫椿芽。
伸手拽过一枝椿树,瞅准那嫩紫色的芽尖,石毅手指轻轻一掐,就将一小朵椿芽采了下来,放入篮中。
一枝又一枝,一朵又一朵,小小的紫椿芽很快就铺满了一个竹篮。
他携着新鲜采摘的椿芽回到厨房,开始再次烹饪香椿蛋饼。这一次,他选择了农村的绿壳土鸡蛋。
将全部香椿叶焯水一遍,石毅取出一大半,沥干水分,用保鲜袋分装好,挤掉空气,放进冻柜,留待以后使用。
剩下的椿尖便被剁成细细的碎末,和蛋液、清水、面粉、虾皮、细盐一起,搅拌成糊状。
烧锅刷油,摊面糊糊,这一套动作石毅已经十分熟练。
很快,浓郁的蛋香和清幽的椿香,便在热气的催逼下,袅袅升起。
“唔,这一次,手艺又有进步啊!”石毅一边自卖自夸,一边用小刀将成形的蛋饼切成三份,分别装入碟中。
他洗了手,正要将其中两份给大棚里劳作的父母送过去,院门外忽然传来村门口小卖部刘知泽的声音。
“阿毅,有你的快递!”
石毅愣了下,将香椿蛋饼放到桌上,过去开门:“下着雨呢。知泽哥你电话通知一声,我自己过去拿呗。”
刘知泽笑着摆摆手:“骑着车呢,方便得很!”说着便从身后的电动三轮车里取出一个方形的盒子。
因为正好在村口,又和大多数村民相熟,他家被邮政选为了村级代办员,将到村的各家快递送货上门。
“来,签收一下!”刘知泽递过来张单子,由石毅签字后,完成了交接。
“喝杯水再走?”石毅抱着盒子,礼貌地询问。
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