，原本有多少种鲟鱼吗？”
石毅不假思索：“中华鲟，达氏鲟，白鲟？”
“都是一级保护动物啊！”刘作文轻轻点了点头，“那你能说说它们的现状吗？”
石毅沉默了一下，才张口回答：“白鲟已经灭绝，达氏鲟野外灭绝，中华鲟也已经是极危状态了……”
刘作文站起身来，抬头遥望远方，慢吞吞地念了句顺口溜：“早些年曾流传过这么一句：千斤腊子万斤象，黄排大得不像样。”
“腊子，说的是中华鲟；象，指的是白鲟；而黄排，就是另一种二级保护动物胭脂鱼了……”
“你们听说过七米长的白鲟，五米长的中华鲟，以及一米半的胭脂鱼吗？”
[宝石海星：惊呆！就毅哥家那只巴掌长的小东西，能长到一米半？！]
[赶海小丑：七米长的鲟鱼？真羡慕那时候的渔民啊。次次爆舱！]
刘作文略显沧桑的眼睛里，是化不开的怀念：“从前，在清江里，这些都有出现过。渔民们一网下去，便是大鱼满舱……”
再聊下去，便又到了上游的水坝该不该建，以前为了发展污染环境对不对……之类的无解命题。
刘作文意识到还在直播，便一笔带过：“总之，鲟鱼因为产量巨大、肉质鲜美，曾经是清江流域重要的经济鱼类。”
“但随着种群持续枯竭，‘清江三鲟’都被列为国家保护动物，再捕捞，一方面破坏生态，另一方面也触犯了法律。”
“为此，我国特意从国外引进了这种鲟鱼，杂交鲟，作为替代。甚至很多时候，餐馆里都用它来冒充中华鲟。”
[青青草：我家厨师刚跟我说，有买中华鲟肉的渠道，正犹豫要不要举报呢……]
[采野菜的小姑娘：小姐姐，违法犯罪要惩治，以次充好也要打击啊！举报三连走起。]
刘作文指着桶子里的杂交鲟：“这种鲟鱼，便是1998年，我国从俄罗斯引进回来的。”
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