丁中平去到放酒的房间,又拿了酒提子打了一点酒,生怕打少了,还是拿量杯量了一下,一大杯酒差不多有二两二钱,这才舒了一口气,暗恼自作聪明,结果给老爷子的量不仅没能少下来,反而多了。
林殊摇了摇头:“丁伯,您何苦来哉?”
丁中平郁闷的道:“我哪里知道你太爷爷这次这么较真呢?”
两人相对苦笑,一起回到餐厅。
老爷子这次舒坦了,从大杯里分了一小杯,开始招呼江晓白和江珊吃饭。
青椒炒苦瓜,他最先夹了一筷子,苦和辣在嘴里,甜在心里。
“就是这个味道,八十年没吃过了!”
老爷子声音有点哽咽。
江晓白笑道:“爷爷,您这是忆苦思甜,慢点吃,多吃一点。”
林老爷子连连点头,又夹了一筷子。
江珊看太爷姥吃的香,也夹了一筷子,吃在嘴里却不是那么回事。
这青椒炒苦瓜,没有爸爸在家里炒的好吃。
她诧异的看向林老爷子,心里很奇怪,明明不太好吃,怎么太爷姥吃得这么香。
丁中平和张婶儿也尝了一筷子,这青椒炒苦瓜有点淡,似乎油也放的不够,还炒的比较干,苦瓜炒之前应是用开水煮过,苦味也不足。
这样的菜,不说难吃,但绝对说不上好吃。
张婶儿不禁有些疑惑,江城那边的人可把江晓白的厨艺夸得天下无双,就这水平的话,也太不匹配了吧!
可他们哪里知道,林老爷子当初在家乡吃的青椒炒苦瓜就是这个味道。
那个时候,油和盐都严重缺少。江晓白在做这道青椒炒苦瓜的时候,特意少放了油和盐,还原了当年老爷子吃的味道。
可以说,这里除了林老爷子之外,别人根本吃起来不对味。
林老爷子吞下口里的菜,举杯道:“晓白,真是新鲜你了,家乡的菜、家乡的味道,他们根本做不出来。”
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