，匆匆去食堂扒了几口饭就回来继续赶稿。
那厢，徐茵没回宿舍，扫了辆单车，直接骑出校门，去了夜市街17号。
赵春军吃过午饭就把小龙虾送到店里，并按徐茵说的把它们养在桶里了。
经过半天的「洗澡」，这批小龙虾已经吐干净、排干净了，每只都活蹦乱跳，徐茵给它们换了一道干净的水，然后开始准备佐料。
她不打算抢马哥以及其他小龙虾摊主的生意，而是独辟蹊径，准备做马哥他们摊上没有的口味：花雕熟醉、柠檬捞汁、青花椒糟卤。
其中，青花椒糟卤是她到了店里以后，看到赵春军送她尝鲜的毛豆临时想到的。
糟卤蔬菜除了毛豆，嫩藕、嫩花生也是不错的选择。
荤菜的话，虾是最好的选择，其次是鸡爪鸭爪鸡胗鸭胗还有贝类等。
目前她拥有两样最适合做糟卤的食材——小龙虾和毛豆，为什么不试试呢？
于是洗干净盆盆罐罐后，撸起袖子就开干！
花雕、柠檬、青花椒等食材她都不缺，且能被她囤起来的，品质不是一般的好，柠檬、青花椒甚至都是她名下的生态农庄产的。
优秀的食材＋独特的配方，制作出来的菜品可想而知有多鲜美。
徐茵调好三款浸泡的卤汁，盖紧保鲜盖，放入冰箱冷藏，接着清洗小龙虾并焯熟，冷却后放入保鲜盒浸泡，分别挤入柠檬汁、放上青花椒、薄荷叶，大功告成！
夜市人流量最大的时间不是晚饭点，而是晚饭后两三个小时，周边高校晚课下课，附近商务楼里加班的白领下班，或是附近小区的居民出来散步溜达，所以徐茵备完货，拉开
卷闸门出摊，正是夜市街人声鼎沸、最最热闹的时候。
她端出三个特大号保鲜盒，依次放到玻璃冷柜里，依次贴上价格标签：
花雕熟醉小龙虾：25元500g
柠檬捞汁小龙虾：25元500g
青花椒
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