!朱允熥笑道。
堂头站直了身体,跟唱歌一样的张口就来,您喜欢清淡的,这季节油闷春笋最好不过,还有三丝拌蛏,龙井虾仁,西湖莼菜汤,您若是喜欢吃鱼,小店的西湖醋鱼是京城一绝,做饭的大师傅,还有用的活鱼都是从杭州来的,保您满意!
说着,又笑笑,低头道,不知贵客是不是第一次吃我们浙菜,浙菜看着颜色重,其实吃着是鲜!
朱允熥轻摇折扇,好,就这些,速速上来!
好嘞!堂头笑着答应一声,拎着茶壶往外走,一边在楼梯上跑着,一边嘴里唱道,天字号雅间,干果盘四品,鲜果盘四品,甜点四品,先伺候着!
酒楼从掌柜的到伙计,嘴皮子都利索,说话不但快还带着节奏,听起来似乎唱歌一样,格外悦耳。
这时代,经商是门手艺,当伙计更是门手艺。伙计不是谁都能当的,掌柜的要先看后生的长相周正与否,机灵与否。然后进门是三年的学徒,磨练心性。稍微心眼不正的,吃不了苦的都留不下。
后厨的规矩更多了,三年学徒,三年配菜,三年切墩儿,十年之后才能掌勺。而且往往一干,就是一辈子。
饮食是入口的东西,最忌讳的就是不干净,最忌讳的就是家里厨子伙计不上心。一家老店,经营几十年,靠的就是小心谨慎还有好手艺,换来的金字招牌。做生意的人,挣的是买卖辛苦钱,可不是昧良心的钱。
在这吃饭,可比宫里有趣了多了!朱允熥笑着说道。
可是,他这话却无人应答,只有王八耻跟着笑笑,其他的侍卫们依旧两眼炯炯,警惕的看着四周。
出宫了,放松一些,别这么绷着!朱允熥端茶喝了一口,不然,这顿饭孤也吃的不痛快!说着,又笑笑,这茶不错,比宫里的好!
殿下觉得好?王八耻凑过来笑道,那奴婢回去就和尚膳监的人说,让他们去采买!
别折腾了,不过是没喝过才觉得好喝,一会回去的时候买一些就是了。朱允熥喝茶笑道。
他要真是开口让宫里的人采买,这事
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