今天是立春,赵家按照习俗,吃春饼、啃萝卜。
饼有两种:单饼、油饼。
卷饼必有土豆丝,而赵家就连土豆丝,都准备了两种:炒土豆丝和酸菜炒土豆丝。
大饼往盘子里一摊,放一溜熏野猪肉片,那野猪肉先烀后熏,肉香滋味足。
野猪肉切得很匀,每一片有麻将块大小,一角硬币的厚度,沿着大饼中线,从一头摆到另一头。
然后,再铺一溜土豆丝。
如果是炒土豆丝,就配鸡蛋酱,再加上撕成条的大葱白和肉炒绿豆芽。
如果放酸菜炒土豆丝的话,那就往酸菜土豆丝上淋一些辣椒油,然后再放葱和炒豆芽。
不管放啥,这饼必须得卷的跟小孩胳膊那么粗,咬的时候必须把嘴张到最大。
这样咬上一口饼,鼓着腮帮子慢慢地嚼,品味那以葱的辛辣或是辣椒油的香辣催发出的面粉香、肉香和菜香。
嚼完嘴里的饼和菜,端起旁边的碗,喝一口萝卜条炖土豆条汤,消食化气。
吃饱喝足,女人们麻利地收拾完碗筷,随后聚在赵家东屋,准备参加赵家商会第二届股东大会。
八点五十五分,林祥顺把托周建军从林场广播室要来的磁带塞进了录音机。
赵家的录音机一千多块,是录、放两用的。不但能放磁带,而且左右两边都能插磁带。
随着林祥顺按下播放键,大会进行曲在赵家响起。
各家代表陆续进入会场,一个个轻轻地拍着巴掌。
要的,就是这种仪式感。
炕下两边摆着两条板凳,男人们纷纷坐在板凳上,女人们则沿炕沿边坐下。
王美兰坐在中间,她左边是金小梅,右边是解孙氏。
眼看王美兰翻开账本,林祥顺紧忙回身关了收音机。
“那个……”王美兰手拿账本,看了看左右,又看了看坐板凳的那些人,才笑着说道:“咱上个月12号在这屋开的
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