葩的例外，整条长街的消费都很低，成为了很多寒门仕子的首选之地，而在这仕子扎堆的地方，每年都会出几个进士，甚至是摘得三甲的人。
如此长年累月下来，泥瓶街出进士的人数，已经差不多快跟内城的持平了，因此，泥瓶街又被称之为鱼跃龙门的龙兴之地，泥瓶街又被改为龙门街。
龙门街商铺众多，其中以吃住为主，在这里基本没有娱乐场所，比如青楼勾栏这些寻花问柳的地方，在龙门街都看不到，而位于泥瓶街尽头的樊氏牛肉面馆，就是诸多商铺其中一家。
牛肉面馆，敢在这个主要以农耕为主的时代，公然售卖牛肉，樊氏牛肉面馆绝对是头一家，而且还是唯一的一家，可樊氏牛肉面馆开设的时间很久，最早可以追溯到秦朝以前，二千多年屹立不倒，只能说明，这家面馆的后台很硬，硬的可以无视朝廷法度。
然而，事实却并非如此，樊氏牛肉面馆没有什么后台，樊家是龙门街的原住户，长安城还只是一个小县城的时候，其祖先就在这里定居生活，待到长安城成为国都之后，樊家也没出什么多有名的人物，樊家做官做的最大的，也只是太仆而已，
三省六部九卿，太仆是九卿之一，专门负责管理宫廷御马和王朝马政的，说白了，就是个负责养马的，权利不小，却也不大，除此之外，樊家就没出过什么大人物，大部分樊家子孙都是四品到七品之间徘徊着，因此，说樊家后台硬，那只是玩笑话而已。
樊家牛肉面馆之所以延续两千多年，屹立不倒，主要原因是因为这家面馆卖的根本不是牛肉面，而是羊肉和猪肉面，其中以羊杂汤和猪下水最为出名。
挂羊头卖狗肉，樊家这是挂牛头卖羊肉，也是奇事一件，而樊氏牛肉面馆这个名字的由来，跟秦朝的开国皇帝有关系。
当年，秦高祖还没有起兵造反的时候，就曾来过长安，只是，那时候的他，囊中羞涩，只能来龙门街转转，恰好看到了樊家开设的面馆，看了看菜牌，摸了摸口袋，发现还能吃两碗面，就
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