时间不太够了,又赶忙拿起了另一个鸡蛋。
这次他吸取了上一次的教训,只是轻轻的一磕,蛋壳确实裂开了,就是口子有点小,斯塔克拿到锅上面使劲一掰,结果掰的那个地方都被他捏碎了,蛋壳如流星雨一般掉进了锅里。
“哦,狗屎!”斯塔克赶紧从旁边拿来锅铲往外挑,但这玩意用铲子可挑不出来,他又去旁边的筷子笼里面拿了一双筷子。
但实际上斯塔克不怎么会用筷子,他只好一手拿一根筷子往外夹。
但是锅已经烧了这么半天了,油温非常高,还没等他把碎片夹出来,鸡蛋就已经熟了。
斯塔克站在锅前一阵悲伤。
他只好拿刚刚的锅铲把整个鸡蛋都铲出来扔掉,把火关上,把有碎片的油全倒掉,然后从头开始。
这次终于稍微顺利一些了,倒了适量的油,成功地把鸡蛋磕开并打进了锅里,煎出了两个看似完美的鸡蛋,他把鸡蛋盛出到了盘子里,端到了席勒的面前说:“斯塔克牌完美煎鸡蛋要不要先尝尝??”
席勒连眼皮都没抬一下,拿起旁边的那双筷子就把鸡蛋翻了个个。
只见正面完美的煎鸡蛋,背面已经全糊了,那颜色和黑洞有的一拼。
“怎么会这样?”斯塔克有些震惊地说:“我看你就是这么煎鸡蛋的,为什么不会糊?”
“煎鸡蛋有两种。”席勒说:“一种是需要翻面的,一种是不需要的,如果你想受热均匀,那就在中途给它翻个面……”
“但是那样就不好看了。”斯塔克说:“又不是夹在三明治里看不到,我想煎你煎出来的那种能够看到蛋清和蛋黄的煎鸡蛋。”
“那你需要调火候,还要盖锅盖,不能敞着锅大火一路煎到底,否则等顶上的熟了,下面的肯定就糊了。”
斯塔克恍然大悟。
他又重新来了一遍,在上方的蛋液基本凝固的时候,把火调小,然后把锅盖盖上,连煎带闷,这样的话,上方蛋液凝固下方就刚
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