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第三百六十九章 从舌尖上看故乡(二)(2 / 4)

纳黛吃着吃着,觉得脑子有点乱,因为她发现,贤者的被动解析能力已经开始有点混乱了。

不是说天使都无法解析这些菜品,而是这些菜品中的因素已经开始冲突了!

靠着无意识的分析,已经无法向上进行追朔。

“每道菜的核心都不一样,有的注重本味,有的在于香料的配比,还有的将每一步都精细到极致,以及着重复杂的高汤熬制……”

此时贝尔纳黛的思维线程完全分成了两个部分,一部分开始享受起这些闻所未闻的美食,另一部分则挖空心思想要从这些菜品种找到相同的起源。

然后,她就只得到了两个答桉——

第一,这个帝国应该拥有很强的冶铁技术与不错的钢铁产量,足以打造轻薄耐用的铁锅,这造成了被称为“炒”的烹饪方法——而且这种发达应该持续了相当长的时间,至少当今的冶铁技术已经足以提供铁路的铺设,但无论是鲁恩还是因蒂斯,又或者是弗萨克,都没有衍生出这样奢侈的烹调方式。

第二,虽然烹调形式不同,但所有菜都有使用各种枯燥繁琐的工艺熬制高汤作为料理用水的习惯,从而赋予菜品鲜美的滋味。

看着贝尔纳黛一边吃一边思索的神色,斯诺微微有些挫败感,毕竟这不是什么美食世界,做菜的也只是被他“赐予”了烹饪知识的幽灵女仆和超凡厨具,没有让贝尔纳黛吃到爆衣也在情理之中。

不过为了让她将更多注意力放在食物本身上,斯诺翘起嘴角,做了个解谜爱好者最讨厌的事情——

“我们的故乡有着八大菜系和难以计数的不知道该分在什么菜系的原创菜谱,某种意义上,你可以将其视为独立发展出来后,又相互融合的产物,所以不要试图追根朔源,因为除非你直接追朔到用石头打架的蛮荒时代,否则很难找到统一的源头。”

“也就是说,guxiang非常的大,幅员辽阔,各地沟通恐怕也并不容易,很难想象这种帝国是如何在交通不便的情况下维持稳定的

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