壶中，又迅速倒出，被称之为洗茶。
冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬.“春风拂面”。
封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。
分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。“玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
而除了以上这些，还奉茶、闻香、品茗等等。反正在这里面有很多说道，如果一套都下来，没有一两个小时是搞不定的。
所以但见郑耀先在那泡茶，端午便笑道：“六哥，真是好雅致啊！”
郑耀先看了一眼那伙计道：“你先下去吧，如果有什么事情我会叫你。”
“是客官！”
那伙计连忙退了出去，临走的时候还冲着端午一礼。
<div class="contentadv"> 而也正在这时，郑耀先请端午坐下，然后这才道：“姑爷，我有什么雅兴啊？我这是为了静心，思考一下问题。”
端午拿起面前的茶碗，轻轻的嗅了嗅，然后这才道：“在想什么问题？日谍的来路摸清楚了？”
郑耀先道：“日谍很狡猾，他只让那些已经暴露的人在行动，而且毫不避讳。我猜测，他们就是想要借此来吸引我们的注意力，把我们的人力都吸引到他们的身上，然后他们再伺机而动。所以我想把桂福楼与张家查抄了，先打乱小鬼子的计划，您看如何？”
端午摇摇头道：“那张明是党国元老，你动他恐怕会有几十个元老跳出来跟你干架，而到了那个时候，委员长都未必会保得住你。
而到了那时，军统只要一乱，我想日谍也就该动手了。所以现在动张明，是十分不明智的。”
郑耀先叹了一口气道
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