要依靠的，就是只有自己能提供的材料，
在面粉中加的淀粉，
在腌料中加的料酒，
这些都是看似不起眼不容易被发现，但是却能影响甚至改变一道菜味道的关键。
白锦儿就有这种自信，
她知道就是别人能做出外貌和她做的一模一样菜出来，味道肯定也和她做的不会一样。
“味道不错，闻着真香，”
徐匪的声音把白锦儿从出神中唤了回来，她看看锅中的小酥肉已经炸的差不多了，便一根一根的夹出来，放在盘子里。
“哎还不能吃，”
眼睛余光看见徐匪要伸手去拿刚出锅的酥肉，白锦儿连忙开口，制止了男人的动作。
“现在还没有炸好，虽然肉已经熟了，但是还不够酥不够香，还需要复炸一道，味道才好。”
“哦，
还有这么多的讲究。”
徐匪听完白锦儿的话，把手收了回来。他不自觉地看向身边的姑娘，
白锦儿微微倾下的头，下颌线因为收缩而显得圆润，饱满的脸颊泛着好像贝壳似莹润的光芒。其实白锦儿不算是什么美人，只不过是普通的长相，
但是她和林娇儿不同的，和山寨里所有女人不同的，
她有一双好像闪闪发亮的眼睛。
无论她是开心，生气，哀伤，
徐匪似乎从没见那双眼睛黯淡下去。
此时她专心致志地面对着油锅，明明只是炸一锅小酥肉罢了，但她表情认真的，就好像是在做什么了不起的事情一般。
油温重新烧至六七成热，白锦儿再次把酥肉下进了锅里。
重新回到油锅的酥肉激起细密的泡泡，被炸过一次米黄色的面衣，在二次复炸的事情慢慢变得焦黄起来；肉和面糊的香味再一次被激发，整间小小的厨房里，飘荡着满是油炸物的香味。
“差不多可以了，”
再一次捞起来的
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