患上各种精神疾病。
朝仓会将森谷帝二邀请到这里，也是知道这一点，认为乌丸酒良的酒吧会让他满意吧。虽然失忆前后的乌丸酒良并没有关于对称美的执着，但也稍有一些追求完美的强迫症，比如地上的瓷砖全部都是完整的，吧台的中心也在酒吧的中轴线上，背后的酒柜也是如此。所以酒吧在大致上是对称的。
乌丸酒良的知识库里，对建筑学也略知一二，推崇对称美的流派，多数都是古典风格，例如希腊古典、罗马古典，近一些的也有盛行于十六、七世纪英国的斯图亚特王朝古典风格。
“如果说我个人最欣赏的鸡尾酒，毫无疑问就是这一系列的宾治鸡尾酒了。”乌丸酒良自说自话的开口了：“外行人眼里鸡尾酒的起源在十九世纪，因为那个时候‘cocktail’一词正式的诞生。”
“在‘氧气’这个词被发现之前，人类依然要呼吸氧气，所以鸡尾酒的起源，其实可以追溯的更早。伴随着地理大发现和大航海，到了十七世纪初，一支从英国出发的船队带着伊丽莎白一世的意志前往了印度成立了不列颠东印度公司。”
乌丸酒良侃侃而谈：“朝仓先生和森谷先生也许听说过：过去时代，在长期的航海中淡水很难保存，或者说那些有着腐臭异味的淡水叫人难以下咽，所以大多数时候水手们用啤酒和葡萄酒来代替淡水；而东印度公司的‘海上丝绸之路’航线很长，船上还要尽可能多的装上货物，再加上人性贪杯，明明经过了计算，酒的数量在航程的最后还是不够。”
“所以水手们为了解决缺乏啤酒和葡萄酒的问题，开始将水混进酒中，又为了掩盖异味，加入了柠檬、香料和糖，我不知道这段历史是否孕育了两个世纪后鸡尾酒的兴盛，但它创造出了宾治系列鸡尾酒。”
“后来的鸡尾酒有了奶油可以丰富口感，苦精可以提升层次，还可以用糖浆、利口酒等等多种多样的配料，听说现在还有些新的创意，使用果冻、布丁甚至有捣碎的软糖，也许不久之后我也得推出大量使
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