除夕晚上包饺子。
这是北方的风俗。
丁鹏家也一样。
他将沙发前面的小茶几收拾干净,然后将一块大案板拿过来,面和馅儿端到了上面,一家人一边看春晚一边包饺子。
包饺子这个活吧,说容易其实很容易,但是说难也有点难度。
尤其是对于丁彩鳞和丁当这二位厨艺废材来说,那确实是有点困难了。
毕竟以前的时候丁曼柔照顾姐妹几个,什么事情都是她去做,动手能力还是很强的,而且她以前也包裹饺子,再说她跟丁鹏学了那么久的厨艺,将饺子包的漂漂亮亮的不算难事。
可丁彩鳞和丁当就不一样了。
丁彩鳞以前别说做家务了,家都不回的,在外面瞎胡混,饿了来份老外卖就ok了。
丁当虽然从小是个乖乖女,可是上面有姐姐顶着呢,而且她还一直在上学,所以厨艺也是惨不忍睹。
“姐,这饺子皮怎么捏不到一块儿啊?”丁当拿着自己手里的一个饺子问丁曼柔。
丁曼柔看了下,就见丁当手中的那个东西,如果称它为饺子的话实在是有点侮辱饺子,因为饺子馅儿是湿的,所以包的时候尽量不要让饺子馅弄到饺子皮边上,这才是比较科学的,要不然饺子皮不好黏在一起。
但是丁当手里的那个东东完全违背了关于饺子的自然科学原理,一块饺子皮被她给弄的黏糊糊的,关键是饺子馅里面有油,那玩意滑溜溜的,她是怎么捏也捏不到一起,最后气的嘟着嘴问丁曼柔。
结果假专家丁彩鳞直接给解惑了。
“你看看你这饺子皮弄的,这黏不拉几的怎么可能捏到一块儿啊?你看看我怎么包的。”
说着,她学着大姐的样子拿了块饺子皮,一下挖了一大坨饺子馅放上面了,这一坨饺子馅她挖的还比较靠下,有不少汁儿。
然后丁彩鳞小心翼翼的将饺子皮给捏起来。
毕竟饺子馅太多,第一次还没捏成
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