说着,丁鹏来到厨房,将一个盆子拿了出来,上面还用一个高粱杆做成的盖子盖着,将盖子拿开,里面是用水泡着的黄豆。
看到这盆黄豆,丁彩鳞稀罕的不得了。
“爸,你什么时候泡的啊?”
“昨天晚上。”
“我怎么不知道?”
“你睡着了。”
“......”
将黄豆拿出来,然后又拿出来一个盆子,打了半盆水将一点儿大米泡了进去,这才从厨房的案板下面一个盒子里面拿出来个东西。
看到这东西,别说丁彩鳞稀奇了,丁曼柔都稀罕的不得了。
“不是吧?老爸,你将小石磨都买了?”
“必须买啊,这可是做很多种美食必不可少的工具,今天老爸要教你做一道营养早餐粥,就是豆浆粥,不过在做豆浆粥之前,你也别闲着,去做杂面饼,小麦面粉,玉米粉和绿豆粉按着五比二比一的比例混合,做成面饼,会做吧?面粉我都准备好了,在几个面缸里面。”
丁曼柔嗯了一声,将和面盆拿出来,然后去拿小麦面粉,玉米粉和绿豆粉,放入盆里面加入水之后开始和面。
而丁鹏则是开始磨豆浆,小石磨挺好用,大豆放进去,磨成豆浆流到下面准备好的盆里面,最后再将豆浆过滤,去除里面的残渣之后就可以了。
等到豆浆磨好之后,开始磨米粉,最后也是过滤掉残渣备用。
这些做好之后,开始生火烧锅。
地锅不用煤气,也不用电,就是用干柴烧的。
锅里加入适量清水,然后火烧了起来,等到锅热起来,丁鹏让丁曼柔将面团拍成一个个面饼沿着锅的边缘贴了一圈,直接盖上锅盖开始大火烧。
水开,将豆浆先倒了进去,顿时一锅水变成了乳白色,散发着一阵阵豆香味道,闻着就让人垂涎三尺。
没多久,豆浆沸腾,将上面的浮末撇掉,然后一边加米糊一边慢慢的顺时针搅动
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