,道:“我现在宣布,第十五届金勺子厨艺大赛开始!”
说完之后,台上的二十一个厨师赶忙下台去后厨了,而每个人的旁边都跟着一个摄像人员,这还好是好几个电视台和杂志社联手举办的,要不然光这些摄像人员都不好找这么多。
后面的炉灶早就编好了号,抽到一号乒乓球的厨师连建立去一号炉灶,二号杜峰去二号炉灶,然后是依次往下排。
最后一个炉灶是丁鹏的,他来到地方之后先拧了几下开关,发现炉灶确实没反应。
煤气应该不会有问题,二十一个炉灶是统一供气的,除非有人专门将这个炉灶的气给关了,要不然就是这玩意真坏了。
“坏就坏吧,反正也用不到。”丁鹏心道。
帮他拿着食材的服务员将食材放在砧板上,笑着问道:“丁先生,还需要什么帮忙的吗?”
丁鹏摆摆手,道:“谢谢,没有了。”
“那我在旁边站着,你有什么吩咐可以吩咐我。”
“好的。”
丁鹏一边说话,一边将那只刺鲀小心翼翼的拿了过来,先放在一个盆里在水龙头下冲洗了起来。
他在忙活的时候,其他厨师也开始动刀了。
就像所有人想的一样,连建立拿了五花肉和白砂糖,就是要做一道红烧肉。
他本人也是东山省的,红烧肉是鲁菜中比较经典的一道美食。
但是允许他用的食材只有五种,他挑了精盐增味,白砂糖熬糖色上色,水淀粉勾芡,这些都是必须的,但是他没有调葱姜蒜,这就会对这道美食产生一定的影响,不过影响不会太大,毕竟猪肉本身也没有太重的其它味道,煮过之后就算什么都不放也是香气扑鼻。
肉洗干净,放在开水锅里面开始煮......
二号厨师拿的是鸡肉和花生米,他就是要做宫保鸡丁,只不过他有点小郁闷,他没有盐,这也是其它厨师郁闷的地方。
不过二号厨师运气不错,
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