骨、蹄髈和五花肉。排骨炖上,五花肉和蹄髈自然都是红烧。她自己制作的酱油还未完成发酵,但她可以从本本那边兑换啊。
兑换最好的生抽、老抽,所费积分都不多,她早就每种兑了一些,加在腌菜和泡菜里。城里也有人看着她卖泡菜、腌菜眼红的,模仿着做了卖,结果,味儿根本不对,一来辣味儿不够爽,二来,江家铺子的味道别的人学不来。
听着那些食客对她们家的泡菜腌菜大家赞叹,又骂那些人只看见人家赚钱,却没人家的手艺,做的东西根本没法吃云云,宋玥嘴里说着客气话,心里却偷笑不已:那些人根本没有辣椒、没有酱油,怎么和她竞争?!嘁,她才不说,她可是很骄傲的呢!
几个妇人在堂屋里拾掇剁馅儿、和面,准备包饺子。宋玥在厨房里炖肉,香气一阵阵飘过来,引得石头娘和添哥娘啧啧连声地赞叹不已。
掌柜的这手艺,真是没得说,她忙得轻易不出手,一出手,那香味儿就简直能馋死个人!
日落黄昏,韩戚风和刘大虎才从隔壁回来。
周氏已经起来,就招呼两个人进屋坐,又让秋喜去厨房里传话,两个叔叔过来了,可以下饺子了。
宋玥拎着篮子去了铺子里,她倒是不亏待小子们,也包括那位养伤的唐霁泽。
蹄髈她拿了一段,排骨倒是盛了一大碗,还有一大碗红烧肉……因为肉菜有限,她就招呼小子们进来和唐霁泽一起吃。
看着张勇和金梁把一碗碗肉菜和饺子端出来,摆在炕桌上。
宋玥就招呼张猛到一边,问他去林家的情况。
“见着秋喜姑姑了?”宋玥问。
张猛挠挠头,有些不高兴:“他家没让俺进门儿,就说会替俺进去禀报太太,就让俺走了。”
宋玥心里有准备,所以并不觉得意外,拍拍猛小子的肩膀,道:“行啦,信儿送到就行,不用再琢磨了,赶紧洗手吃饭吧!”
回到家里,石头娘和添哥娘已经把菜摆在堂屋的
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