顾夜想起在青山村的时候,她的确帮尘哥哥做过饭。她穿过来时,保存了原主的记忆。原主别的不行,煮粥的手艺还是可以的。可不就比前世的她,强上百倍嘛!顾夜毫不脸红地,接受了尘哥哥的夸奖!
冰皮月饼确定了六种味道最好的。顾夜又开始尝试制作广式月饼。广式月饼中,顾夜比较喜欢莲蓉蛋黄的。不过,这边地处西部,山多水少,养鸭的不是很多。还是凌绝尘,调动了隐魂殿的能力,搜罗了上百只咸鸭蛋过来,把食材补充上。
广式月饼用料考究,工艺精细。颜婶琢磨了两日,终于做出皮薄柔软,色泽金黄,图案花纹玲珑凸浮,造型美观,馅料多样的广式月饼来。
其中,顾夜最喜欢蛋黄的,和白莲蓉馅的,甜度适中,口感松软细腻。容和长公主,倒是喜欢细豆沙和流沙月饼。广式月饼,也确定下来六种馅料的。
苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。除了五仁口味的,顾夜还倒腾出玫瑰馅儿、水晶百果馅儿、甜腿百果馅儿、松子枣泥和清水洗沙馅儿的,也凑成了六种。
中秋节前两天,大厨房和小厨房都调动起来,该蒸的蒸,该烤的烤。馅料配好后,宁王府凡是手巧的下人,无论男女都参与了包馅儿、印花、烤制的流程。就连好不容易轮到休沐,来宁王府蹭吃蹭喝的刚子,也被拉了壮丁。
中秋节这天一大早,宗室的老宗令、两位宗正、靖王府、勤王府、和嘉公主府,还有跟容和长公主关系稍稍近一些的长公主府,都收到了来自宁王府的中秋节礼物——月饼礼盒一盒。
精美的礼盒,打开后发现是上下三层。第一层是洁白剔透的冰皮月饼,漂亮的外形,美丽的颜色,精巧的花纹,让人不敢相信这是点心,而不是精美的艺术品。
第二层是广式月饼,六个巴掌大小的金黄色的月饼,印着象征吉祥美好的图案,散发出浓浓的、诱人的甜香。
最后一层是苏式月饼,焦酥金黄的外壳上,点缀着香酥的
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