姜言意下青花椒炒香后，?鱼头鱼骨先下锅煸出水气，这才下酸菜炒出酸气，这时候锅里的鱼肉香和各类佐料的香都已经出来了，姜言意顺着锅沿洒了一勺黄酒，烹出酒香，最后倒入一壶开水，锅里瞬间就咕噜噜开始冒泡，鱼汤浓白，香味顺?滚汤的热气直往上蹿。
姜言意放完调料后，煮了片刻，?鱼骨鱼头捞进一个汤砵里，趁?锅里的滚汤开始下鱼片。鱼片腌制时裹了蛋清，吃起来口感会更加滑嫩，又有一层薄淀粉在表皮，能充分锁住鱼肉的水分，几乎是下锅就熟了。
她把鱼片连汤带肉倒进汤砵里后，撒上切好的蒜蓉葱末和青花椒、茱萸，烧两勺热油往上一浇，“嗞”地一声瞬间爆香。
香气勾得下人们在门口聚成了一堆，连连夸赞。
刘氏则是一脸梦幻，明明她全程都目不转睛盯着的，但这盆香气?溢的酸菜鱼摆在自己跟前时，她还是觉得跟做梦一样。
姜言意在围裙上擦了擦手问她：“大舅母，今日这两道菜可学会了？”
刘氏如梦初醒般：“啊？”
眼睛好像会了，但手似乎还没学会。
她心虚捂住已经不怎么疼的拇指，唉声道：“哎哟，我这手好疼，我先回去上个药。”
刘氏一走，秋葵瞧着要到饭点了，也跟姜言意说要回去，姜言意留她用饭，她说什么也不肯。
府上的下人老用异样的目光看秋葵，姜言意也知道她在这里不自在，便装了一盘点心带回去给她吃。
姜言意只做了这两道硬菜，小厮来报说今日府上会有人，要加菜。姜言意可没那个功夫继续在厨房忙活了，便把位置让给了灶上的厨子。
等到开饭时，在内院一起吃的只有女眷，楚家的男人们似乎都在前厅陪那位贵，楚昌平也专从外面赶回来了。
刘氏不知是听得了什么消息，离开厨房那会儿还沉?张脸，但现在眉眼间都是窃喜。
姜言意猜测约莫是跟府上那位贵有
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