“兄弟们,这个龙虾味道很是不错,这第一个上来的是十三香口味的,这种口味的龙虾是市面上最常见到的一种,每个省份的城市都有,而且作法都差不多,有些地方稍微改良了一下。”
“这家的十三香小龙虾,虾处理的很干净,虾线啥的全部弄干净了,而且一些多余的钳子喝脚也都去掉了,这样一来不会缺斤少两,也是一个合格的商家。”
一旁的女铁粉见李潇分析起龙虾来,顿时来了兴趣,直接化身小迷妹,眼神直勾勾地盯着李潇。
“主播,我们想听你分析这龙虾的口味,我觉得这家的龙虾比我们家那边的要好吃很多,都是十三香粉做的,怎么味道差别这么大呢?”
面对铁粉的提议,李潇微微一笑,说道:“这是自然,这虽然是十三香龙虾,但是市面上的口味大多数都是不一样的。”
“就拿喜爱吃龙虾的南方城市来说,两个不同省份的人的口味是不一样的,有的地方重口味有的地方口味很澹。而十三香作为一个香料来使用,做法上相同并无差异,但是味道上确是有些变化的。”
女铁粉似懂非懂的点点头,继续说道:“那家常版的十三香龙虾咋做才能这么好吃?”
问到这个问题,不仅他们感兴趣,就连直播间还在看直播得水友们也很感兴趣。
“这个问题问的好,我觉得家常版的跟饭店里的还是有些差别的,这厨艺是一方面,更重要的是配料。”
在李潇的印象中,这龙虾算是做法最简单的一种食材了,根本没有任何难度,基本上就是靠调料来支撑龙虾的味道。
一道龙虾好不好吃,就全在这龙虾当中,所以料汁是关键的因素所在。
“龙虾好不好吃,就全在这味道当中,所以商家会把自己的重心全部放在这调料的配置当中,这也造就了不同的口味。”
正在解说的时候,服务员又端来一盘蒜蓉味的龙虾,在各个龙虾的表面上,覆盖着一层油腥腥的蒜泥酱,一股蒜香味从中飘
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