第502章 最美演绎，无声交流（1 / 4）

第502章 最美演绎，无声交流

第一届美食争霸赛决赛开始了！

食材区与前面几个回合比起来规模完全不一样，这是最终决战，又因为主题是宫廷菜，所以处处可见珍奇名贵的食材。

单是见到这些食材，一群吃货们都要按耐不住了。

傅钟深等人的目光自然是追随着蒋红豆去的，她站在食材区观察良久，最终选好了她需要的所有食材。

“能看得出红豆是要做什么吗？”傅钟深不太懂这些，但又关心赛场上的进展，便询问阿芙。

“现在还看不出来，红豆选的东西有些多。”阿芙又将视线投向另两位，看了一会儿，她笑道：“董震阑大厨想做什么我倒是看出来了。”

“哦？”

“鱼翅，辽参，白灵菇，鲍鱼，广肚……他这是要做宫廷全家福啊！”

“这道菜我在除夕宴上还真品尝过，内容丰富、滋味鲜美，口感和谐、热气腾腾。所象征的喜庆团圆、吉祥幸福的寓意，也让它广受欢迎。这一道大菜做出来，还是很讨喜的。”

“傅大神挺懂的嘛~”阿芙诚心赞道。

“我也就懂点皮毛……那康大厨做的又是什么？”傅钟深问。

“他的主食材是最简单的，光鸭一只，怕不是要做宫廷荷香鸭。这道菜还真挺考验厨师功力的，尤其是制卤水汤料，不同的厨师拥有不同的手法和偏好，也决定着鸭子在味道上的细微差别。就看他最后呈现出来的是什么样子的了。”

三位厨师都选好了食材，站到了料理区。

蒋红豆暗暗吸了口气，闭上眼让心神安定。

当她再次睁开眼时，眼里便只有即将等着她去烹饪的食材，再想不到别的了。

取出五花肉，放入清水中反复清洗。

一把灵活轻盈的厨刀，飞快刮掉皮面上的污垢和浮油。

之后将其投入烧热的清水锅中，待整块五花肉煮至八分熟再将其捞出。