里这样一说，如果评委不判他赢，那就等于是说这些评委不识货，完全不懂他这些料理的高明之处。
而且他言辞间各种抬高西式料理，对中餐则带有批判之意。
用这种手段给评委施压，也确实是费锦里作风了。
只要给他操作的空间和余地，他就能将情势转化为对自己最有利的局面。
何况这个时代，国内不少人都推崇西方，总觉得他们的东西都是好的，许多都比国内的要厉害。即便心里不这么想，嘴上也要为他们卖吆喝。
“欸！”蒋红豆发现评委斟酌着两道料理，原本确信的眼神出现了动摇，开始偏向费锦里那边，在他开口之前重重叹了一口气。
“费大厨这样说，是欺负我们不懂法式料理啊。”
蒋红豆这话，引起了不少人注意，评委们也都看向了她。
“本来我是不想说这些的，但费大厨既然出言干扰评委们做出公正裁判，无形中向他们施压。而且言谈间还有中式料理比不上西式料理之意，那我也不得不说两句了。”
“蒋大厨无端对我进行这样的指控，不合适吧？”
“是不是无端指控，在场人都听得分明。当然，费大厨真要是这样理解的，我也可以先向你道歉。单就烹饪手法而言，请恕我直言，这道法香三文鱼在法式料理中，还真谈不上什么技术含量。”
“将黄油加热，等到融化后放碎洋葱翻炒，等出香后放面粉，这过程中注意用打蛋器不停搅拌，防止面粉炒糊。接着倒入奶油和水，用中火继续加热，约十分钟左右，等收汁将法香切碎加入锅内，均匀搅拌……”
费锦里的脸色已经彻底变了。
这道料理的烹饪步骤，蒋红豆想都不用想轻易便能道出来。
那他刚才那一副仗着别人都不懂高高在上的模样，着实让人有些脸热了。
蒋红豆淡淡扫了他一眼，继续说道：“奶油汁做好后，接下来步骤就更简单了。与先前一样加热黄油，等
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