的,只能做改良版的鲜花饼了,把玫瑰酱换成豆沙酱就行,反正她昨天做豆沙饼还剩下点馅料。
中筋面粉、猪油、糖、热水 揉成光滑的面团 水油皮完成,低筋面粉加猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了。
然后放置一会,趁着这段时间做了个鱼头豆腐汤,这汤其实是没什么技术含量,就是注意好火候跟时间就成,这边弄好了,小火炖上了,那边面皮放置的也差不多了。
水油皮平均分成十几份,油酥也分成相同的等份,水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球,擀成椭圆面饼,从下至上卷起,静置片刻再次擀成椭圆 自上向下卷起,用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮。
最后只需要将豆沙馅包进去就行。
这年头别指望是有烤箱的,她只能用老式的手法将饼给烘焙熟。
她刚做好,门外就传出响动,唐翘跟有心灵感应一般,猛地抬头,隔着厨房的窗户,她跟风尘仆仆一脸风霜的男人打了个照面,唐翘愣在原地好久,直到对方放下行李才像被人打开了按钮一般。
她灶上的锅碗瓢盆啥的都不管了,扶着大肚子,快步往外赶。
她到门口的时候,姜迟也正低头进来,俩人结婚后第一次分开这么久,这会当着这么多人就抱在了一起。
唐翘闻着他身上的汗味,才一直觉得有了真实感。
抱的差不多了,又含羞的推了人一把,“那个,我跟你介绍一下,这是我同学,吴瑞雪,瑞雪,这是我丈夫,姜迟,一位伟大的人民公安”
吴瑞雪跟他握了下手。
刘云霞这会也招呼人快点进来,边提着他行李边问着咋这个点来了,她记得火车是九点才到站呢,姜迟擦了擦脸,说是搭着战友的顺风车来的。
姜山也挺享受此时一家团圆的感觉,但这会还有客人,他得摆出一家之主的气势,咳嗽了下,催促着他们,“行了,有话咱们
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