前她在家的时候,没少折腾些好吃的,她吃完饭后,抱着铁蛋匆匆忙忙出去了。
她得去相熟的几户人家,换点新棉花出来。
外面的棉票都多稀缺啊,哪比她们农村这方便?她弄点新棉花,弹好了做成新的褥子跟小被子给孩子用,这也是她当姥姥的一片心意不是?
几个年轻人在家里,受唐翘的指挥做猪肉脯。
姜迟力气大,把野猪肉都剁成肉末,细细碎碎的,然后放到盆子里,加上了少许白酒还有酱油,糖还有盐巴,用两双筷子朝着一个方向搅拌五分钟,这样做的目的是为了让肉上浆,好有筋道。
这年头别指望有啥锡纸的,用制成的细笼布做代替,放上肉糜,用擀面杖擀开,然后放到外面,等它稍微冷却些,自然成形了,再揭开。
唐翘这会做的是改良版的,因为没有烤箱跟微波炉之类的辅助工具,这会只能用秋天大家做月饼时的工具搬上来,刷上油之后,慢慢的煨熟。
等一会就在表面刷点蜂蜜,等差不多的时候,就翻面,慢慢把水分给烘干。
做法虽然是简单点,但吃起来口感酥脆,又带着甜甜的味道,十分附和女人跟孩子的口味,关键是他们才弄了五六斤的肉,就能做出好多肉脯来,这要是放起来,能吃好长一段时间了。
唐翘把做饭教会了他们,也没打算把所有肉都带走,只拿走今天做成的成品,还有那五斤肉,就打算回去了。
唐大山临走的时候,眼底带着几分不舍,临走时候,还特意把姜迟拉到一边,不知道跟他说了些什么。
“好了,老头子别说了,再晚回去就得搭黑了,路上不安全。”相聚的时间总是短暂的,张来弟也舍不得自己的心肝,可没法子啊,嫁到人家家里了,就成人家家里的媳妇了。
唐翘摆着手,坐在车子后座,朝他们摆手再见。
估计是感受到身后那人略带失落的情绪,骑着车子往前蹬的男人低声安慰,“等天再稍微暖和些了,我陪你在这住
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