难道题目两个女的也喝啤酒啊?”
胡硕就道,“那我到时候再买两瓶豆奶或者一些酸奶回来。”
简单就微微叹了一下,“算了,与其买那些不怎么新鲜的,倒不如我等下做一些。”
胡硕就双眼放光,“你还会做酸奶?”
简单就扬了扬下巴,“当然,只要有乳酸菌和纯牛奶就成,哦,还要外加一个酸奶机,以前我跟我姐一起给小西瓜做过。
我不仅会做酸奶,我还会做冰皮,不过可惜家里没有做冰皮的材料,不然我也可以试着做一下的。”
胡硕就问,“咱们家有酸奶机么?”
“有啊,是我姐他们以前还在这边的时候买的,后来他们搬家了,就把那酸奶机留给我了,今年我都还没有做过呢,等下我做给你吃啊。”
“好!”
简单就从橱柜下将那酸奶机给翻了出来,然后就叫胡硕先烧一壶股开水,她则是将那酸奶机的内胆和酸奶瓶,以及搅拌勺给清洗出来。
没多一会儿,水就开了,简单就用那滚开水将那酸奶机的内胆和酸奶杯给消了毒。
随即,她便从冰箱的冷冻室里拿出一袋乳酸菌粉,然后她就在内胆中倒入适量的纯牛奶,然后放入乳酸粉,开始用搅拌勺充分搅动均匀,然后再往里面加入一些白糖,跟着继续搅拌均匀,最后是将全部牛奶倒入,再一次一次充分搅动均匀。
最后简单就往酸奶机里注入一些热水,将内胆放入酸奶机里,跟着就是盖好盖子,插入电源开始让它受热发酵。
看着她一步一步的步骤,其实挺简单的,胡硕就道,“这就可以了?”
简单就点点头,“嗯,可以了,其实挺简单的,一点也不复杂,只是这发酵速度就是有点慢,一般要八个小时左右才会成为酸奶。
若是要想口感更好的话,还可以多发两个小时的酵,现在做了,也不晓得到时候赶不赶得及,若是赶不及的话,那到时候我们就自己吃。”
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