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第269章 做泡菜(2 / 4)

清洗坛子,她便将之前清洗出来的那些食材放进一个圆形的篾制筲箕里拿去阳台上晾晒。

没多一会儿,胡硕就将坛子清洗好了,也提出去晾晒。

简单就回厨房里去烧水,然后又将一把花椒和着几片香叶,几段桂皮和几颗八角投进水里去熬煮。

简单就道,“若是这次泡菜成功,我们到时候就再泡些咸鸭蛋。”

胡硕就一阵诧异,“你没制作过泡菜?”

简单就摇了摇头,“不曾呢,我也是在网上看的,跟着它的步骤走,但结果如何那就只能到时候看了。”

胡硕就道,“但是我看你挺娴熟的。”

简单就笑,“农村出生的孩子都基本上打小就会做饭,只要大致方法不出错,自不会有那种生疏感。”

眼见熬煮的差不多了她便将炉灶关了火,挽着胡硕的胳膊直接出了厨房,“等那水放凉了,到时候咱们就直接倒进坛子里开始泡泡菜,哦对了,隔壁房里有白酒么?”

“还要白酒?”胡硕就侧目看着她。

简单就点了点头,“好像网上说是消毒杀菌。”

胡硕就道,“没有,我基本上都不怎么喝酒的,就算喝,也只是偶尔喝点啤酒和红酒。”

简单就松开他的胳膊,“那我去下面的小卖部买一瓶二锅头回来。”

那个量少,同时也花不到多少钱,最主要的是度数还很高,能起到消毒杀菌的作用。

胡硕一把把她拉住,“可以,不过我去吧,你在家弄点饭吃,”跟着又问,“还有么?还有什么要买的?”

简单就想了一下,“嗯,你等下哈,我去看一下,”说完她就转身进了厨房。

一会儿她又从厨房里出来了,“只需要买两包盐和一包冰糖就是,家里的盐和糖都不多了,盐巴只有小半包,冰糖只有几粒,用着泡菜肯定是不够的,据说泡泡菜的时候往里面放些冰糖,泡菜吃起来才爽脆。”

“好,”胡硕不懂那些,不过她

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