西味道重,那是因为佐料加得少啊,我想着咱们家有辣椒,要是用来炒那个大肠,味道应该很不错的。”
她一说,其他人也在脑海里面幻想,梦环流口水了,笑着说,“奶奶,我也想吃炒大肠。”
这下子可好,子杰也跟着举手,子辰见哥哥姐姐都在举手,他也举手,“吃,我要吃。”
吴氏乐得不行,“成,你们想吃就给你们拿回来,也不是什么好东西,孙儿们想吃还能吃不着了?”
思其这回可开心了,爆炒大肠啊,想想就流口水,那东西的确是有一股味道,但是越吃越香。
她也理解为什么这时候的人不喜欢吃,因为没有辣椒啊,香料也贵,舍不得放那么多,自然压不住那股味儿,这样一来味道当然就不怎么美好了。
吃过饭之后,几个孩子一起去洗碗,大人就又要开始忙了。
这回把两头猪一起给扛了过去,听着那撕心裂肺的惨叫声,思其抖了抖,好惨,但是肉好香。
上午都架好了锅灶,什么都已经准备好了,所以下午就要干得快一些,一下午的时间,两头猪都收拾好了。
快到做晚饭的时候,林德正和林长贵扛着肉回来了。
这三头猪都挺肥的,一家人分的肉都有一百来斤,院子里垫了一张席子,肉拿回来了之后就放在那里。
杀猪台有锅灶,血肠已经装好了,内脏也已经清洗干净,带回来的都是直接可以吃的东西了。
大家脸上都是笑意盈盈的,今晚上可以大吃一顿了,杀猪菜呀,想着就让人流口水。
天快黑了,林长富和林长源才从镇上回来,知道今日家里要杀猪,所以他们一大早去镇上的时候就从肉贩子那里买了猪小肠,这些是用来装腊肠的。
自己杀的猪的肠用来装血肠,要装腊肠还是得从肉市买,反正这东西也便宜,不怕花这点儿钱。
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