，做法是先蒸后煎以带出鲍鱼的香味，酱汁带有微微甜味，鲍鱼壳里还搭有菇类与萝卜细丝”
说着他继续介绍其余的菜，椰皇响螺珍珠藻炖鸡
椰皇响螺珍珠藻炖鸡，装在椰盅里热腾腾上桌，白色汤头上漂着一粒粒绿色“珍珠”。
周婷婷喝了一口，惊叹道：“不错，入口感觉也像珍珠奶茶里的珍珠，在口中爆开时有淡淡藻味！”
说着周婷婷也给陈辉喂了一口，陈辉点了点头，道：“味道确实不错！”
张照刚笑道：“陈先生，这是一种来自云南的高山水藻，生长于水质清澈的溪涧，有明目健胃的功效，很适合用来炖汤。食材的真正名称是“葛仙米”，菜名中称之为“珍珠藻”，比较形象化。
陈辉点了点头，继续尝了几口。
这个鸡汤本身炖得香醇入味，椰肉可以整块挖下来食用，仍有甜味，整盅暖暖下肚，感觉滋养健康，很有满足感。
陈辉已经很久没有享受真正的美食了！
他顿时来起了美食的兴致！
一道卖相特别独特的菜吸引了陈辉，它的卖相漂亮独特，牛肉外围四四方方的是番茄面包，搭配卷成圆状的青葱，中间摆着和牛粒，上面铺着小片的酥炸蒜片。
一旁的张照刚这时候道：“陈先生，这是蒜片双葱爆和牛粒！”
“这里使用的是5a等级的和牛，油脂比较饱满，入口丰腴多汁，油香四溢，搭配面包正好中和油腻感，吃一口牛肉再配一口青葱，清新解腻，陈先生，您可以先尝尝！”
“我先来，嘿嘿！”周婷婷当即试了试，顿时笑嘻嘻的喂陈辉吃。
陈辉细细咀嚼着，赞叹道：“果然不错，张主厨啊，下次你用东瀛的大阪牛肉试试！”
张照刚道：“好的，陈先生！”
两人慢慢的吃着，这时候又送上来了，黑松露香煎加洲龙虾，它摆盘同样漂亮，视觉上诱人，也闻到松露的香味。
张照刚道：“
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