章海和余康宁离傅咏菡这边最近，更是呛得连眼泪鼻涕都快要下来了。倒是傅咏菡自个儿没受什么影响，淡然自若的将炸好的牛肉又重新倒进了锅里面，还加了之前蒸牛肉时剩下的卤汁，将灶火关小，慢慢的煨着。
“小海，你看着点这锅牛肉。”傅咏菡吩咐道，“等锅里的卤汁被熬得差不多了，牛肉也就入味了。到时候你就把火关了，把牛肉起锅出来装盘。不过，装盘后的牛肉不必急着端出去，先凉上个几分钟再说。”
刚出锅的牛肉，没有放凉了的口味好。
其实椒麻牛肉这道菜，在某种方面来说更偏向于凉菜。而凉菜，向来是餐桌上最先上的菜。
傅咏菡之所以先做了麻婆豆腐，后做了椒麻牛肉，完全就是故意的。
对方来找茬，她可以接招。但这招怎么接，却得由她说了算！
她傅大总管亲自做出来的菜，还是被人点名的菜，可不是那么容易就能够吃到嘴里的。
那道最先上桌的麻婆豆腐，是一道极好的下饭菜。傅咏菡十分自信，确定对方不可能抵挡得住她做出来的美味，肯定会找服务员要饭的！
到时候，等椒麻牛肉和水煮鱼再相继端上桌，对方可就未必能有多大的胃口继续吃下去了！
看着美味却吃不下去的憋屈感觉，足以让人郁闷好一段时间了。
那也就达到了傅咏菡的目的。
虽然用这样的小手段来报复人似乎显得挺幼稚的，不过在当前来说，这也是一个非常适合的报复手段。
将椒麻牛肉的后续工作交给了章海，傅咏菡就开始专心做起了今天的最后一道川菜，水煮鱼。
水煮鱼在甘州其实有着很不错的市场，虽然甘州的大多数餐厅都没办法将这道菜真的做到正宗，不过他们却也都很聪明的从其他方面另辟蹊径。
比如鱼类的选材，又比如来自于特殊地域的配料。
傅咏菡今天来得仓促，所用的食材全都是店里现成的东西，
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