糕,还剩下些红枣,她们又做了一些单个的枣花。
然后开始做糖馍,这回悠悠算是开了眼界。姑娘们大显身手,先揪一块拳头大的面团,中间放入一些红糖,揉成圆团。
然后开始做花样了,刀、剪子、擀杖一起动用,随着姑娘们的巧手翻飞,各种花样的糖馒头跃然而出。
憨厚的猪头,带长耳朵的兔子,开口笑的石榴,浑身带刺的小刺猬,压着鱼鳞纹的面鱼,放上红小豆、绿豆和黑豆当眼睛,立马显得鲜活起来。各种花样的馒头,有十好几种。
年纪小的不会,就跟着年龄大的学,旁边还有老年人现场指导。做出来的不如意,从新揉了再开始。其实,这也是一次面食制作培训班。
两大盆的发面在姑娘们的巧手下,全部变成了形象生动的各式花馍。
花糕醒好了,婕格娘帮着她们蒸。大家收拾好面板,准备包饺子。
桂金把剩下的白面都和成了面块,韭菜已经洗好控净水切碎,调馅用的油盐和调料都是婕格家的。
她们一人带来了两个鸡蛋,把鸡蛋打碎倒在韭菜馅里,拌均匀,馅子就算调好了。
姑娘们围坐在一起,开始包饺子。姑娘们心灵手巧,包的饺子也是花样繁多,有的像元宝,有的弯曲像月牙,有的像麦穗,还有的在边上捏一圈花边。
婕格的娘拿出早就准备好的东西,一枚铜钱,一根针和一个红枣,分别包到了三个饺子里。据说,吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
花糕蒸熟了,婕格家的锅大,一起出锅的还有一圈的糖馍。她们拿了分别递给看热闹的孩子,据说小孩子吃了乞巧馍健康祛病。
老人们看见都说:“一人掰给一块就行,不用给成个的。”
桂金笑着回答:“今年咱村的麦子好,俺们拾的多,够孩子们吃的。”
一会就分出去二十多个,孩子们拿着手里的糖馍,兴奋的比较着。这个说俺的兔子好看。那个说还是刺猬好,俺的是
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