卷起来的包菜,鸡脚、鸡翅、鸡腿、豆角、茄子、辣椒、猪肉等东西。
今日黄亦云教二叔烧烤,最主要的教他烂茄子和肉食这些东西的。
“叔,你在一旁看着,这东西学起来简单,很快容易上手的。”黄亦云一边说,一遍开始动手了起来。
洗净好的茄子放在烧烤架上烤了起来。
烤至皮呈深褐色,黄亦云用一块小刀从中间拨开来,分成两半,将拌好的肉馅、蒜末用勺子铺抹到茄子上,再撒一些调好的香料上去,直至烤熟,撒上葱花,就可以出锅了。
之后,黄亦云再考了一串鸡腿,几串蔬菜,便不再烤了,转首朝二叔问道“叔,学会了没。还有,你和二妹吃一吃,这烤串味道如何?”
烤串没有什么讲究,最重要的是调料调配好,火候微微掌控,不要烤焦烤过头了去就行了。
“软软糯糯,又香,还微微的带了些甜味儿,挺好吃的呢?”二妹夹了一块茄子,她吃了一口道。
“味道不错,也挺好吃的。”黄从河也吃了一串烤韭菜,也点头的道。
“味道不错,看着学会了,二叔,这些东西你慢慢全部烤出来,就作为今晚咱家的晚食吃了。”黄亦云指着烧烤架上还没烤完的菜道。
“成,叔看会,我烤着试试看。”之前,大妹就和自己说过,自家店铺里头可以弄夜市,卖烧烤的事情,所以,今日大妹要教自己怎么弄这些,黄从河十分的上心。
虽然黄从河憨厚老实,但是手脚灵活,做事儿麻利。
只是看过几次黄亦云烧烤的手法动作,他似模似样的很快的上手了。
至于什么时候这些菜烤的怎么样了,烤熟了没有,他心中都门清的。
黄家除却刚刚出生的八弟之外,不管男女老少,都会做那么几个菜,四弟和七弟两个都会几个菜。
做出的来的菜,不会太咸也不会烧焦,可以入口,谈不上好吃的那种。
这些都是黄李氏拘着他们学
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